紫甘兰怎么做好吃,凉拌两淖水吗(凉拌紫甘蓝的做法)
作者：鬼眼
更新时间：2023-02-19 07:37:30
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最佳答案凉拌紫甘蓝的做法：黄瓜切丝，紫甘蓝切丝。容器中倒入紫甘蓝，黄瓜丝。加入盐，白砂糖，生抽，醋，香油，白芝麻，搅拌均匀，装盘即可食用。
凉拌紫甘蓝的做法：
1.黄瓜丝，紫甘蓝丝。
2.将紫甘蓝、黄瓜丝倒入容器中。
3.加入盐、白砂糖、酱油、醋、芝麻油、白芝麻，搅拌均匀，装盘即可食用。
紫甘蓝，又称红甘蓝和红甘蓝，俗称紫色卷心菜。十字花科和芸苔是甘蓝种中的一种变体，是结球甘蓝的一种类型。紫甘蓝的叶子是紫色的，叶子表面有蜡粉，叶球几乎是圆形的。紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物、蛋白质、叶酸、抗坏血酸和维生素Ａ、铜、铁、硒、钙、锰、锌等维生素。
紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量或比例较高。
它起源于地中海沿岸，适应性强，产量高。目前，它已种植在中国大部分地区。紫甘蓝价格低廉，保质期长，不易腐烂，已成为餐桌上常见的菜肴之一。
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