芒果皮上长黑斑了还能吃吗
作者：带花旳蘑菇°
更新时间：2023-02-20 04:33:38
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最佳答案可以。芒果皮中含有多酚类氧化酶，一般芒果经过运输或储存受到挤压，破皮后糖分和树脂胶流出，表面就会形成黑点，里面果肉完好的话还是可以吃的。芒果营养丰富，含有丰富的维生素Ｃ和胡萝卜素。食用时要与果肉带黑丝的情况相鉴别，果肉带黑丝则要注意不能食用。
是的。芒果皮含有多酚氧化酶。一般来说，芒果在运输或储存后被挤压。破皮后，糖和树脂胶流出，表面形成黑点。如果里面的果肉完好无损，你仍然可以吃。芒果营养丰富，维生素丰富Ｃ还有胡萝卜素。吃的时候要区分果肉带黑丝的情况，果肉带黑丝要注意不要吃。
芒果是著名的热带水果之一。芒果含有糖、蛋白质、粗纤维和维生素Ａ前胡萝卜素成分特别高，在所有水果中都很少见。其次，维生素Ｃ含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖等也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌制、酸辣泡菜、芒果奶粉、蜜饯等。
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