光波炉怎么烤蛋挞(耐高温钢化玻璃盘里的蛋挞)
作者：无人问询
更新时间：2023-02-20 04:34:37
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最佳答案准备蛋挞皮6个、鸡蛋2个、纯牛奶80g、炼乳7g、淡奶油35g、细砂糖20g。将鸡蛋打散，加入纯牛奶、淡奶油、细砂糖、炼乳，搅拌均匀。蛋挞皮放在耐高温钢化玻璃盘里，蛋挞液倒入蛋挞皮7分满，蛋挞靠烤盘内侧摆放。将蛋挞放进光波炉，烤盘有蛋挞一侧朝内。用纯光波模式烤30分钟即可。
1.提前准备蛋挞皮6个、生鸡蛋2个、纯奶80ｇ、炼乳7ｇ、鲜奶油35ｇ、细砂糖20ｇ。
2.碗里将二颗鸡蛋打散，再倒入80克纯奶、35克鲜奶油、20克细砂糖、7克炼乳，拌匀。
3.拌和好一点的蛋挞液筛粉4-5遍，转到非常容易乱倒的烧杯中。
4.6个蛋挞皮放到耐热钢化夹胶玻璃盘内，蛋挞液倒进蛋挞皮7分满上下就可以，蛋挞尽可能靠烤盘里侧放置。
5.摆放的蛋挞尽早放入光波炉，防止蛋挞皮侵泡长期变松；烤盘有蛋挞一侧朝里，直接放在底版上。微波键盘快捷键按一下，然后按运行，用纯微波方式烤30分钟。
6.二十几分钟的时候要多留意蛋挞情况，里侧的蛋挞着色更快，为了能上色匀称能够半途替换一下蛋挞位置，或是提早取出充足上色的蛋挞，之上实际操作进行蛋挞就完成了。
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