紫皮长茄子怎么做好吃又简单(鱼香茄子的做法有哪些)
作者：孤妄
更新时间：2023-02-20 16:36:19
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最佳答案长茄子切长条。锅中倒入食用油，蒜末炝锅。倒入茄子、加入甜面酱、生抽５克、陈醋５克、糖３克，炒至茄子变软。倒入红辣椒、香葱末翻炒均匀。出锅即可食用。
鱼香茄子的处理方式：
１、长茄子切条形。
２、锅里倒入植物油，蒜泥炝锅。
３、倒入茄子、黄豆酱、生抽酱油５ｇ、老陈醋５ｇ、糖３ｇ，炒至茄子变松。
４、倒入小辣椒、小香葱末翻炒匀称。
５、起锅即可食用。
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