炒虾仁怎么烧（虾仁开水下锅,焯水一分钟,大火收汁即可）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-13 04:29:59
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最佳答案用料：虾仁100克、冬瓜350克、蒜4克、姜5克、葱3克。虾仁开背去虾线，冬瓜去皮切条。冬瓜条开水下锅，焯水一分钟。虾仁开水入锅，焯水10秒。锅中放油，倒入葱末、姜片、蒜片、冬瓜、虾仁、鸡粉、盐、生抽搅拌均匀。加入水淀粉，大火收汁即可。
用料：虾仁100克、冬瓜350克、蒜4克、姜5克、葱3克。
1虾仁开背去虾线，冬瓜削皮切条。
2冬瓜条沸水入锅，焯水一分钟。
3虾仁沸水下锅，焯水10秒。
4锅中放油，倒进葱末、生姜片、大蒜、冬瓜、虾仁、鸡精粉、盐、生抽酱油搅拌均匀。
5添加芡粉，大火收汁就可以。
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