炒腊鸭怎么做好吃法（腊鸭的做法,简单又好吃）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-13 07:29:47
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最佳答案用料：腊鸭半只、油一勺、盐一撮、辣椒几个、姜丝适量。腊鸭子在制作时放了大量盐，所以非常咸，事先要剁成小块。用水煮两次，最大可能去除咸味。煮好的鸭肉控干水。锅里放少许油，将鸭肉块炒至表面焦黄后加入姜丝辣椒翻炒片刻，沿着锅边淋少许水，让配料入味。翻炒至微微收汁即可出锅。
用料:腊鸭半只，一勺油，一撮盐，几个辣椒，适量姜丝。
1腊鸭做的时候放了很多盐，所以很咸，要提前剁成小块。
2用水煮两次，最大限度地去除咸味。
3煮鸭控干水。
4锅里放一点油，把鸭肉炒至表面焦黄，加入姜辣椒炒一会儿，沿着锅边倒一点水，让配料好吃。
5翻炒至微收汁即可出锅。
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