豆角炒肉面怎么做好吃法（豆角600g、五花肉片）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-13 10:29:13
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最佳答案豆角600g、五花肉片100g、花椒几粒、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量、八角一颗、面条400g老抽适量、五香粉适量。把面条撒一点油放锅里散开蒸20分钟至熟透，拿出抖搂开，放置一旁备用。蒸面条的同时，准备配料，切葱姜蒜、肉片、把豆角掰成长段。
豆角600g、五花肉片100g、麻椒几颗、葱蒜适量、生抽酱油适量、盐适量、八角一颗、面条400g老抽王适量、五香粉适量。
把面条撒一点油放锅中散掉蒸20min至烂熟，取出抖搂开，置放一旁预留。蒸面条的与此同时，提前准备调料，切葱蒜、肉丝、把豆角掰发展段。
锅里放适量油，油烧后，放入麻椒八角炒成香气，放入葱蒜曝出香气，再放入肉丝，炒至肉片发白，放入豆角再次煸炒。
炒至豆角略微发绿，添加三分之二的盐量，放五香粉适量，老抽王一勺，生抽酱油三勺，放水未过豆角，在豆角上放入刚刚蒸熟的面条，盖紧盖子，走红高于一切气后转中小火焖，焖的与此同时，提前准备一个小盘子，碗中放入适量的水，一倍老抽王，三倍的生抽酱油。
把刚刚调节的调味品水，渐渐地匀称撒在豆角表面，可以用筷子略微滚动，使面条着色更为匀称，随后再次盖紧盖子中小火焖面。
焖至锅中也有少许水，转小火，把豆角和面条搅拌匀称，熄火，热腾腾的豆角面就搞好了。
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