干莴笋怎么炒好吃（腊肉这样做,简单又好吃）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-15 04:29:53
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最佳答案用料：干莴笋、腊肉、生姜、干辣椒、大蒜、生抽、蚝油、食盐、香醋。做法：干莴笋片泡发洗净，沥干备用。腊肉浸泡4小时，锅里倒水，放腊肉煮20分钟，捞出放凉切片。生姜切丝，大蒜切碎。干辣椒切段。锅里倒油烧热放腊肉炒出油。倒姜蒜和干辣椒炒香。倒莴笋片翻炒，加生抽、蚝油、盐和香醋调味即可。
配料:干生菜50克，培根200克，生姜4片，干辣椒3片，大蒜4片，酱油1勺，蚝油1勺，盐适量，香醋1勺。
做法：
1提前浸泡干生菜片，洗净，沥干备用水分。
2将培根浸泡4小时，将适量的水倒入锅中，加入培根煮20分钟，取出冷却后切片。
3姜切丝，蒜切，干辣椒切小段。
4锅里倒一点油加热，加入培根炒油。
5倒入生姜，炒大蒜和干辣椒。
6倒入生菜片翻炒片刻，加入酱油、蚝油、盐和醋调味。
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