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高瓜怎么炒好吃(高瓜一碟、猪肉适量、香干子三片、红辣椒一小块、青辣椒)

最佳答案用料:高瓜、猪肉、香干子、红辣椒、青辣椒、盐、糖、面条鲜、味精。做法:高瓜洗净切丝备用。猪肉、香干子、红辣椒、青辣椒切丝备用。热锅冷油,放肥猪肉翻炒变色。倒入剩下的继续翻炒变色。加生抽上色。倒配料继续翻炒。倒高瓜翻炒。加盐。放糖提味。起锅前放点味精即可。

用材:高瓜一碟、生猪肉适量、香干子三片、小辣椒一小块、青椒一个、盐适量、糖少量、面条鲜适量、鸡精少量。

作法:

1剥净高瓜外边,清洗切丝预留。

2生猪肉、香干子、小辣椒、青椒切丝预留。

3热锅冷油,放肥猪肉翻炒变色。

4倒入剩余的再次翻炒变色。

5加适量生抽酱油着色。

6倒入调料再次翻炒。

7倒入高瓜翻炒。

8加适量盐。

9放少量糖提味。

10出锅前放点鸡精就可以。

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