鸽子肉怎么炒好吃(鸽子切块,洗去血水,用生抽料酒腌制一小时以上)
作者:写客百科
更新时间:2022-05-15 04:30:28
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最佳答案用料:鸽子1只、二荆条1把、小葱1根、姜、蒜2瓣、花椒、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、调料。做法:鸽子切块,洗去血水,用生抽料酒腌制一小时以上。二荆条切段。锅内热油,炒香葱姜花椒。放入鸽肉爆炒。炒至七成熟,加入辣椒段翻炒。加盐、鸡精、调料、白糖、老抽。出锅前加蒜蓉,翻炒均匀即可。

用料:幼鸽1只、二荆条1把、大葱1根、姜、蒜2瓣、麻椒、生抽、料酒、盐、白砂糖、鸡精、调味品。
作法:
1幼鸽切片,洗去鲜血,用生抽料酒腌渍一小时以上。
2二荆条切条。
3锅内火油,炒嫩葱姜蒜麻椒。
4放进鸽子肉油爆。
5炒至七完善,添加朝天椒段翻炒。放盐、鸡精、调味品、白砂糖、老抽王。起锅前面蒜末,翻炒匀称就可以。
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