干豆角怎么炒好吃（干豆角提前几小时用温水泡开泡透）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-15 07:29:52
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最佳答案用料：干豆角、肉末、青椒、小米辣、蒜、盐、糖、食用油。做法：干豆角提前用温水泡开泡透。肉末用盐、老抽、料酒腌制。青椒、小米辣、蒜改刀。泡好的豆角干切碎。热锅温油放肉末滑炒后盛出。热锅温油放入蒜末煸出香味。放小米辣和青椒，倒入切好的干豆角翻炒，加盐，放白糖（鸡精）提鲜即可。
用材：干豆角50克、肉末150克、青椒、小米辣、蒜适量、盐、糖适量、植物油适量。
作法：
1干豆角提早几个小时用温开水泡发泡透。
2肉末用盐、老抽王、米酒腌渍。
3青椒、小米辣、蒜打花刀，泡好的豆角干剁碎。
4热锅温油放进肉末滑炒后盛出。
5热锅温油放入蒜泥煸出香气，放进小米辣和青椒，倒进切完的干豆角煸炒，放盐，快起锅前放一点白砂糖（味精）提鲜。
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