干虾米怎么炒好吃（红椒切丝、虾米用水泡开,洗净沥干备用）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-15 10:29:16
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最佳答案用料：韭菜适量、虾米适量、香干适量、红椒少许、盐适量、生抽一勺、料酒一勺、鸡精少许。做法：韭菜洗净切段。香干洗净切细条。红椒切丝、虾米泡开，洗净沥干备用。热锅热油。放虾米炒香。加香干。倒料酒、生抽炒匀，待香干变软，加韭菜大火快炒。韭菜断生，放红椒丝，撒盐和鸡精，炒至红椒丝断生即可。
用材：韭菜适量、虾米音乐适量、香干适量、红椒少量、盐适量、生抽酱油一勺、米酒一勺、味精少量。
作法：
1韭菜淘米水泡浸洗净切条沥干水份。
2香干洗净切细条条。
3红椒切成丝、虾米音乐用小水泡开，洗净沥干预留。
4热锅滚油，放虾米音乐炒嫩。
5添加香干翻炒一分钟，倒进一勺米酒一勺生抽酱油炒匀，待香干消化吸收料汁变松变膨松，添加韭菜走红迅速翻炒。
6韭菜断生，放进红椒丝，撒适量盐和味精，翻炒红椒丝断生就可以。
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