炒油麦菜怎么做好吃（炒油麦菜的做法,吃起来嫩脆爽口,受人欢迎）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-15 13:30:16
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最佳答案准备材料：油麦菜5颗、大蒜2个。油麦菜洗净，锅中下油烧热，放蒜瓣微煎，倒入菜后转大火翻炒，炒熟后装盘即可。
炒油麦菜作法：
1提前准备原材料：油麦菜5颗、蒜头2个。
2油麦菜清洗。
3锅中下油烧开，放大蒜瓣微煎。
4倒菜后，走红煸炒。
5炒过后摆盘就可以。
油麦菜：
油麦菜，菊科窝笋属绿色植物。油麦菜叶片呈长披针形，它的相貌有些像莴笋的头，叶长细平整，笋又细又短。其性耐高温、耐低温、适应能力强，抗寒性强，喜潮湿，抗病害，质量脆甜，化学纤维少，生长发育喜温为20~25℃，我国遍布。
油麦菜的营养成分稍高于生菜，而大大好于莴笋。例如，同莴笋对比，蛋白质含量高40%，胡罗卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。油麦菜的食用方法与生菜同样，可炒海或作汤，烹制時间宜短不适合长。吃下去嫩脆可口，受人热烈欢迎。
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