炒猪肉怎么做好吃（炒猪肉做法,简单又实用）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-15 13:30:08
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最佳答案准备材料：咸菜1包、猪肉300克、子姜一块、小辣椒1个、淀粉半汤匙、酱油半汤匙、淀粉水小半碗。猪肉切片，加淀粉酱油少许水，抓匀备用。咸菜拆开冲洗两遍，撕开切片。切好的咸菜浸泡少许水，泡的水不要倒掉。子姜辣椒切丝备用。热锅放入姜丝、咸菜，翻炒均匀，装盘备用。
炒猪肉做法：
1提前准备原材料：咸菜1包、生猪肉300克、仔姜一块、小辣椒1个、木薯淀粉半汤勺、生抽半汤勺、淀粉水小半碗。
2生猪肉切片，加木薯淀粉生抽少量水，抓匀备用。
3咸菜拆卸清洗二遍。
4撕掉切片。
5切完的咸菜泡浸少量水，泡的水不要再扔掉。
6仔姜朝天椒切成丝备用。
7热锅放进姜片、咸菜，煸炒匀称，摆盘备用。
8再热锅炒瘦肉，稍掉色后倒进淀粉水。
9添加原来泡咸菜的水。
10烧开滚翻至熟。
11倒在炒好的咸菜上就可以。
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