网红百香果鸡爪做法（冰箱冷藏一夜味道更佳,柠檬半个、大蒜一头、小米辣）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-16 10:30:03
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最佳答案用料：鸡爪、百香果、柠檬、大蒜、小米辣、线椒、生抽、盐、糖、姜片、料酒、水、香菜、洋葱、大葱。鸡爪剪去指甲洗净。取一口锅，放入冷水、姜、大葱、料酒，倒入鸡爪，焯水煮熟。煮熟的鸡爪泡冰水，从骨头接缝处剪开或切开。大蒜、辣椒、洋葱、香菜切碎备用，柠檬切片。
用料：鸡爪800g、四个百香果，半个柠檬，一头大蒜，小米辣6-10个、线椒6-10个、生抽50ml、盐8g、糖8g、姜片6片、料酒30ml、水1L、香菜3-4根、洋葱半段、大葱两段。
1将鸡爪剪掉指甲，洗净。取一口锅，放入一升冷水，放入3片姜、2段葱、料酒，倒入鸡爪，焯水煮熟。
2将煮熟的鸡爪浸泡在冰水中，从骨缝中切割或切割。
3切碎大蒜、辣椒、洋葱、香菜和柠檬片。
4将百香果、大蒜、柠檬、小米辣、线椒、香菜、三片姜、酱油、盐、糖倒入鸡爪中搅拌均匀。
5用保鲜膜覆盖，冰箱冷藏一夜味道更好。
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