无壳冻鲍鱼怎么做好吃（鲍鱼的做法,简单又好吃）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-17 13:30:19
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最佳答案鲍鱼上打花刀，加料酒、鲍汁、白胡椒粉、盐搅拌均匀，腌制5分钟。锅内烧水，水开后加盐和油，放上海青，烫熟后捞出沥水，摆入盘中。锅烧干加食用油，葱姜蒜翻炒，加清水、鲍汁、蚝油等调味，搅拌均匀。水烧沸后放入腌制的鲍鱼，煮2-3分钟。淀粉勾芡，芡汁淋在鲍鱼和米饭上即可。
１、在鲍鱼表层打花刀，放入碗内，加上料酒，鲍汁，黑胡椒粉和盐，搅拌均匀，腌渍５min。
２、锅内烧开水，水开后放盐和油，放入上海青。扣一碗米饭。上海青烫熟后捞出沥水，摆入盘里。
３、菜锅干加植物油，放入葱蒜煸炒，加冷水，鲍汁，耗油，生抽酱油，糖，盐调料，搅拌均匀。
４、水烧沸后，放入腌渍好的鲍鱼，煮２-３min。捞出放入盘里，淋入淀粉勾芡，将芡汁淋在鲍鱼和白米饭上就可以。
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