馍头蒸好后多长时间开锅盖（馒头蒸好以后最好继续将馒头焖上510分钟再掀锅,这样蒸出来的）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-17 13:30:58
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最佳答案５－１０分钟。由于刚蒸好的馒头有热胀冷缩原理，在馒头中充满热蒸汽而发生膨胀，若是将刚刚蒸好的馒头立即掀开锅盖，冷空气进入后会导致馒头发生塌陷，做出来的馒头就不会蓬松饱满，其口感也会大打折扣。
馒头蒸好后，最好继续炖馒头5-10分钟，然后抬起锅，这样馒头就会更蓬松。因为蒸馒头有热膨胀和冷收缩的原理，蒸馒头充满热蒸汽和膨胀，如果蒸馒头立即打开锅盖，冷空气会导致馒头塌陷，馒头不会蓬松饱满，味道会大大降低。
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