鱼块怎么炒好吃（鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-18 04:30:20
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最佳答案准备材料：鱼块、油、盐、料酒、姜、蒜、酱油、葱、鸡精、花椒。鱼肉清洗干净。加盐，料酒，姜丝拌匀腌一下。锅热油，下花椒。放入鱼块，翻面炸一下，捞出鱼块。锅留底油，放姜蒜炒香，放入鱼块，加半碗水，放点酱油烧制。烧到水分变干，加入鸡精和葱末调味即可。
准备材料：鱼块、油、盐、料酒、姜、蒜、酱油、葱、鸡精、辣椒。
1清洗鱼。
2加盐，料酒，姜丝拌匀腌制。
3锅热油，下辣椒。
4放入鱼块，翻炒，捞出鱼块。
5锅底油，姜蒜炒，鱼块，半碗水，酱油烧。
6将水烧干，加入鸡精和葱末调味。
7装盘。
鱼的蛋白质含量是猪肉的两倍，属于优质蛋白质。人体吸收率高，约87-98%会被人体吸收。鱼富含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。虽然鱼的脂肪含量很低，但脂肪酸被证明具有降糖、护心和抗癌作用。鱼中的维生素D、钙和磷可以有效预防骨质疏松症。
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