咸笋干怎么腌制方法（太阳下晒上四个小时后,已经有点干了,再一层笋压实即可）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-18 13:29:01
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最佳答案用刀在笋上切上一道口子，剥去笋壳。笋切四半，煮笋时一层笋一层盐，小火慢煮，适当多翻动。煮出水后，变软出锅，放置太阳下晒上四个小时后，偏干，再一层盐一层笋压实即可。
1把笋买回家之后就逐渐剥笋壳吧。用来一把水果刀，在笋上切上一道口子，那样剥笋壳就非常容易多了。
2把笋切四半，煮笋时一层笋一层盐，由于笋直接接触大锅，因此非常容易焦，火略微小一点，适度多滚动。
3煮一会儿水出去，变松，起锅，到太阳下晒上四个小时后，已经有点儿做了，再一层盐一层笋夯实就可以。
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