水煮虾用冷水还是热水（冷水,先把买来的虾用清水放养,虾线挑掉,然后冷水下锅）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-19 07:30:44
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最佳答案冷水。冷水下锅可以让虾肉变得紧致，加上几片姜和倒一些料酒，再放上一些盐，这样煮出来的虾也是原汁原味，味道也不会腥。
冷水，先把买回来的虾用清水散养，把虾线挑掉，随后冷水下锅。冷水下锅可以让鲜虾越来越紧实，再加上几块姜和倒一些米酒，再放入一些盐，那样煮出去的虾也是原汁原味，味儿也不会腥。
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