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藿香怎么做着好吃(藿香鲫鱼的做法)

最佳答案主料:藿香嫩叶250克。调料:精盐、味精、酱油、麻油。将藿香嫩叶洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净,挤干水分放盘中,加入精盐、味精、酱油、麻油,拌匀即成。

主料:藿香嫩叶250克。调味品:食盐、鸡精、生抽、香油。将藿香嫩叶清洗,入开水锅焯一下,捞起来清洗,挤干水份放盘里,添加食盐、鸡精、生抽、香油,翻拌即成。

藿香姜枣汤

1主料:生姜片5克,大枣5枚,藿香嫩叶25克。调味品:白砂糖。

2将藿香叶、生姜片、大枣各自清洗。铝锅放适度的水,资金投入生姜片、大枣煮20min,添加藿香叶再次煮10min,加白砂糖搅拌就可以起锅。

藿香鲫鱼

1材料准备:鲫鱼一条,藿香,麻椒,郫县豆瓣酱,泡辣椒,泡姜,蒜泥,盐糖生抽酱油,白胡椒粉,适当。

2解决整洁的鲫鱼,鱼身抹盐,鱼腹腔塞进姜片,葱段,淋入米酒腌渍约10min。藿香叶只取顶部嫩叶位置,剁碎,泡姜造粒机,泡辣椒切条,郫县豆瓣酱剁细。

3锅中下油烧至七成热,放进鲫鱼,煎至双面金黄色,取下预留,锅中底油再次加温,调文火,下泡姜,野山椒,葱段,蒜泥爆锅,倒进郫县豆瓣酱,煸出辣油,下麻椒和藿香碎,导进开水煮至烧开,放进煎好的鲫鱼,加少量生抽酱油调料,走红煮约5min后翻过来,再次煮5min添加白胡椒粉糖提鲜,炒糖色盛出。

 

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