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黄瓜粉皮怎么拌好吃窍门(小米辣的做法)

最佳答案用料:黄瓜两根、粉皮适量、生花生米适量、小米辣适量、陈醋适量、生抽适量等。蒜姜切末,香菜切小段,小米辣切丁。黄瓜拍碎切小块,粉皮煮熟,捞起泡凉水备用。锅倒凉油,小火翻炒花生米至爆开。黄瓜碎和粉皮倒入锅内拌匀,加入两勺生抽,两勺陈醋,一勺辣椒油,白芝麻,盐,味精,胡椒粉,蚝油拌匀即可。

1用料:黄瓜两根、粉皮适量、生花生米适量、小米辣适量、陈醋适量、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量、味精适量、熟白芝麻适量、辣椒油适量、蒜适量、姜适量、香菜适量、蚝油适量。

2蒜切末,姜切末,香菜切小段,小米辣切丁。黄瓜用刀拍碎,切小块,粉皮煮熟,捞起泡凉水备用。锅倒凉油,翻炒花生米,小火翻炒至爆开。全程小火,加入小米辣末,蒜末,姜末,香菜爆香后关火。

3把黄瓜碎和粉皮倒入锅内,拌匀,加入两勺生抽,两勺陈醋,一勺辣椒油,白芝麻,盐,味精,胡椒粉,蚝油拌匀即可。

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