竹笋要剥到什么程度（把外面比较老的黄色的皮剥掉）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-21 10:30:25
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最佳答案把外面比较老的黄色的皮剥掉，这一部分黄色的皮特别硬，剥掉几层后，露出来的白色的部分的皮，用指甲掐一下，剥到能掐动时即可。竹笋上面有一些小芽，这些小芽也可以吃，比较嫩。买竹笋的时候，最好是选择新鲜的竹笋，需要剥掉的皮比较少。比较老的竹笋就要多剥几层。
把外边较为老的黄色的皮剥掉，这一部分黄色的皮尤其硬，剥掉几层后，露出来的白色的一部分的皮，用手指甲掐一下，剥到能掐动时就可以。竹笋上边有一些小芽，这种小芽还可以吃，较为嫩。买竹笋的情况下，最好挑选新颖的竹笋，必须剥掉的皮较为少。比较老的竹笋就需要多剥几层。
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