糖蒜的做法(糖蒜的做法和腌制方法)
作者：惹@则吞噬
更新时间：2023-05-27 05:33:31
•
阅读：
最佳答案先将大蒜剥去外面2层皮，洗净放入碗中，加入盐1勺、清水适量浸泡1天。再把泡好的大蒜头部朝下沥干水分，放入无水无油的密封罐中。然后加入冰糖50克、盐5克、白醋200克，盖上盖子密封保存，1个月后即可食用。
糖蒜怎么做
食材
：新蒜200克，冰糖60克，盐5克，白醋250克。
步骤
：1.大蒜去皮两层，洗净放入碗中，加入1勺盐，适当浸泡1天。
2.将浸泡过的大蒜头向下排水，放入无水无油的密封罐中。
3.加入50克冰糖、5克盐、200克白醋，盖上盖子密封保存，一个月后即可食用。
扩展阅读
每家腌制糖蒜的口味都不一样，但是味道再有所不同，只要遵守这“3点”做法，照样腌出好吃的糖蒜，而且放一年都不坏。
水晶糖蒜做法，想要酸甜好吃无辣味，重在糖醋比例，个个晶白透亮。现在已经是春末夏初，第一季的大蒜就要上市了，有些地方大棚大蒜已经收获进入市场了。现在的新大蒜，鲜嫩汁多，脆而不辣，很适合做糖蒜。下面就教大家做美味的水晶糖蒜，配方比例分享给你，味道酸甜可口超好吃，而且还很下饭。
腌制糖蒜的做法把新蒜的脏的外皮给剥掉，就留一层内皮包裹住里边分办的蒜，这样腌制出来的糖蒜不裂开用自来水加一勺盐泡蒜一夜，也就是淡盐水，这个步骤是为了寖出蒜的辛辣味，也就是老百姓说的蒜臭味请点击输入。
本文由“惹@则吞噬”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/meiwei/255802.html
