金针菇炒鸡蛋的做法(金针菇300克、鸡蛋2个辅料:盐半勺、蚝油1勺、葱花)
作者：弑
更新时间：2023-05-29 07:22:50
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最佳答案步骤：1.金针菇切去根部，洗净撕开。鸡蛋磕入碗中，放入盐半勺打散；2.锅内放入适量油，油温烧至7成热，倒入鸡蛋液，待其凝固后炒成蛋花，盛出；3.锅中留底油，放入金针菇炒至断生，加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐半勺、蚝油1勺、葱花炒匀后盛出即可。
内容摘要制作时间：15分钟难易程度：简单口味：清淡分类：炒菜主食材：金针菇300克、鸡蛋2个辅料：盐半勺、蚝油1勺、葱花适量步骤：1.金针菇切去根部，洗净撕开。4.锅内放入适量油，油温烧至7成热。8.锅中留底油，放入金针菇炒至断生。
制作时间：
15分钟难易度：
简单口味：
清淡分类：
炒菜正餐材：
300克金针菇，2个鸡蛋辅料：
盐勺，油耗1勺，葱花适当，步骤：
1.金针菇切根，洗净撕开；
2.鸡蛋敲进碗里；
3.放入盐小勺打散；
4.将适当的油放入锅中，油温烧至70%；
5.倒入鸡蛋液；
6.冷凝后炒出蛋花；
7.盛出备用；
8.锅底油，放入金针菇炒至断生；
9.加入鸡蛋炒匀；
10.调入盐1勺；
11.耗油1勺；
12.葱炒匀后盛出即可。
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