苦瓜怎么炒才不变黄（苦瓜半根、熟咸蛋1个、红辣椒）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-26 07:59:06
•
阅读：
最佳答案苦瓜半根、熟咸蛋1个、红辣椒1个、蒜3瓣、香菜点缀、少许白糖、半茶匙、盐少许、植物油适量。苦瓜切开去籽去瓤切薄片，辣椒切小丝段，蒜切末，煮熟的咸蛋切小丁。起锅烧水，水开后加入苦瓜焯1分钟左右即可，然后捞出沥干水分备用。
苦瓜半根，熟咸蛋1，红辣椒1，蒜3瓣，香菜点缀，少许白糖，半茶匙，少许盐，适量植物油。
苦瓜切去籽去肉切片，辣椒切小丝段，蒜切末，煮咸蛋切小丁。
煮开水，加入苦瓜焯水约1分钟，然后取出沥干水备用。
锅热加油，小火炒蒜末和辣椒。
将烫好的苦瓜转中火，将切丁的咸蛋倒入翻炒均匀。
最后加入糖和盐(放盐的时候可以尝一尝，如果放一些，因为咸蛋是咸的，炒的时候盐会扩散到苦瓜上，少放盐)。
本文由“写客百科”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/meiwei/37139.html
