苦瓜胡萝卜丝怎么炒好吃（苦瓜炒软,关火,静置2分钟,即可出锅开吃了）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-26 10:30:19
•
阅读：
最佳答案胡萝卜一根、苦瓜一条、瘦肉适量。苦瓜，清洗干净外表，去掉头尾。切成二半，刮去其内的瓜瓤；切成斜薄片，备用。瘦肉，焯水后切成细丝，加入少量盐与生粉腌制20分钟，备用。胡萝卜，削去外皮，将其切成细条状，备用。热锅，少油，加入肉丝翻炒，炒至肉丝焦香。
胡萝卜一根、苦瓜一条、猪瘦肉适当。
苦瓜，清洗干净表面，除掉首尾。切成二半，刮去其中的内瓤；切成斜片状，备用。
猪瘦肉，绰水后切成细条，添加少许盐与水淀粉腌渍20min，备用。
胡萝卜，削掉表皮，将其切成细条形，备用。
热锅，低油，添加丝袜高跟鞋翻炒，炒至丝袜高跟鞋焦脆。
添加胡萝卜一起翻炒，这时要添加少许水，炒至胡萝卜外渗的汁与水混和成浅黄色为好。
最终，添加苦瓜一起翻炒，由于苦瓜立即生炒，需要注意在其中的水流量，假如水少得加少许水。期间添加生抽酱油等适合全家人的调味品，翻炒匀称，苦瓜炒软，熄火，放置2min，就可以起锅开吃了。
本文由“写客百科”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/meiwei/37214.html
