巴沙鱼怎么做好吃又简单（巴沙鱼的做法）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-26 16:29:48
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最佳答案用料：巴沙鱼、西红柿、大蒜、料酒、番茄酱、蚝油、菠菜、姜、盐、花生油。将巴沙鱼冲洗干净后切成方形小块，姜切成丝，和料酒一起加入巴沙鱼中，揉匀后腌制20分钟。锅里加少量的水，煮沸后放入龙利鱼焯熟。另起锅，加热炒锅倒入花生油，放入蒜末爆香。蒜末变黄后放入西红柿丁，翻炒变软后加番茄酱。
用料:巴沙鱼1条，西红柿1条，大蒜5条，料酒10条g、番茄酱1勺，蚝油1/2勺，菠菜1根，姜1片，盐2g、花生油15g
1将巴沙鱼洗净，切成方形小块，姜切成丝，与料酒一起加入巴沙鱼0分钟。
锅中加入少量水，煮沸后加入龙利鱼焯水。
3另起锅，加热炒锅，倒入花生油，加入蒜末爆香。蒜末变黄后，加入番茄丁，炒软，加入一勺番茄酱。
4将番茄炒成酱汁，加入煮熟的巴沙鱼。加半碗水，搅拌均匀，盖上锅盖炖5分钟。
5西红柿软烂的时候，加入蚝油和菠菜叶炖5分钟。汤浓了就出锅了。
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