豆苗汤怎么做好喝（鸡胸肉一块、鹌鹑蛋10个、豆苗(豌豆尖)）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-26 16:30:28
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最佳答案鸡胸肉一块、鹌鹑蛋10个、豆苗（豌豆尖）250g、盐适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、淀粉一勺、高汤。鸡胸肉切成小块，剁成末。加少许盐，一勺淀粉，一小匙黑胡椒粉，2勺料酒。用筷子顺一个方向搅打至起胶上劲发粘。锅倒高汤，倒入鹌鹑蛋，抓一把鸡肉泥从手里虎口中挤出圆型，挖下放入水中。
鸡胸肉一块、鸡蛋10个、豆苗（豌豆尖）250g、盐适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、木薯淀粉一勺、高汤。
鸡胸肉切割成一小块，剁碎末。加些许盐，一勺木薯淀粉，一小匙黑胡椒粉，2勺料酒。
用筷子顺一个方向搅打至起胶上力发粘。
锅倒高汤，倒进鸡蛋，抓一把鸡肉泥从手上手掌中挤压圆形，挖下放进水里。
全部鸡肉丸子排水后撇去浮末，煮十分钟。
汤中放盐调料，洒上黑胡椒粉，洗干净的豆苗放进就能够熄火了。
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