八爪鱼怎么煮才嫩脆（八爪鱼的做法）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-26 19:29:23
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最佳答案用料：八爪鱼500克、食盐适量、醋适量、姜末适量。八爪鱼清洗干净后用盐和少许醋搓匀。锅内烧开水，水里加盐，水开后用筷子夹八爪鱼脖子处，垂直放入水中。不要松筷子，在水中上下杵几下。直至八爪鱼的腿呈开花的样子。放入剩下的八爪鱼。水开后填入凉水，和煮饺子一样。
配料：500克章鱼，适量盐，适量醋，适量姜末。
1八爪鱼洗净后，用盐和少许醋搓匀。
2锅里烧开水，水里加盐，水开后用筷子夹住章鱼脖子，垂直放入水中。
3不要松筷子，在水中上下杵几次。
4直至八爪鱼的腿呈开花的样子。
把剩下的章鱼放进去。
6水开后，加入冷水，像煮饺子一样煮三个。
7提前准备两盆冷水，捞出煮熟的章鱼两次冷却。
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