古典鸡的做法(三黄鸡、尖椒、红椒切片)
作者:写客百科
更新时间:2022-06-26 19:29:28
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最佳答案黄椒、尖椒、红椒切片;土豆挖球,紫薯切块;锅中加入食用油,郫县豆瓣酱炒出红油后,加入干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角翻炒均匀;加入鸡肉均匀翻炒,然后加入生抽、盐、干辣椒;加入土豆、紫薯翻炒均匀;然后加入200ml水,大火煮沸转小火煮20分钟;最后加入黄椒、尖椒、红椒翻炒均匀即可。

准备食材:150克黄鸡、10克黄椒、10克胡椒、70克土豆、30克紫薯、5毫升食用油、10克郫县豆瓣酱、5克干辣椒、2克胡椒、1个八角、1个桂皮、2片香叶、3克生酱油、2克盐。
黄椒、尖椒、红椒切片;土豆挖球,紫薯切块。
锅中加入食用油,郫县豆瓣酱炒红油,加入干辣椒、胡椒、桂皮、香叶、八角炒均匀。
加入鸡肉翻炒均匀,再加入酱油、盐、干辣椒。
最后加入土豆和紫薯翻炒均匀。
然后加入200ml用大火煮20分钟。
最后加入黄椒、尖椒、红椒翻炒均匀。
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