冬笋怎么做不涩口（冬笋这样做,简单又好吃）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-26 19:30:37
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最佳答案冬笋2个、腊肉250克、青蒜2根、蒜瓣2瓣、姜片2片、干辣椒10个、生抽15克。腊肉取半条，洗净。入锅中水煮5-10分钟，捞出温水洗净表面浮油，切片。冬笋切去老根，纵向切开表皮，剥壳，对半切开再切薄片。锅中水烧开，放少许盐，放冬笋片焯烫三分钟后捞出。
冬笋2片，腊肉250克，青蒜2片，蒜瓣2片，姜片2片，干辣椒10片，酱油15克。
取半片腊肉洗净。在锅里煮5-10分钟，取出温水，洗净表面浮油，切片。
冬笋切老根，纵向切皮，剥壳，半切再切片。
锅里的水烧开，放一点盐，把冬笋烫三分钟，然后捞出来。
用清水过去，捞出沥干。
准备蒜苗、姜葱蒜、干辣椒。锅里放油，放松油，倒腊肉炒油。
倒入干辣椒、姜葱蒜，翻炒均匀。加入酱油、白糖、白胡椒粉和一盘清水。
当汁液几乎收集时，倒入竹笋片。
炒1~2分钟，让笋片充分吸收腊肉的香味，加入鸡精，倒入蒜苗，关火翻炒均匀。
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