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蛋饼皮怎么做(胡萝卜半根面粉60g、鸡蛋2个、葱1段、盐5g、五香粉2g、)

最佳答案胡萝卜半根、面粉60g、鸡蛋2个、葱1段、盐5g、五香粉2g、虾皮1小撮、生抽2ml、油20ml、清水100ml。胡萝卜洗净切细丝,葱切细葱花。把盐、五香粉、虾皮倒入混合,打入鸡蛋搅拌均匀。倒入面粉,逐步加入清水,搅拌成稍微浓稠一些的糊状。不必过度搅拌,没干粉即可。

蛋饼皮怎么做(胡萝卜半根面粉60g、鸡蛋2个、葱1段、盐5g、五香粉2g、)

红萝卜一根、小麦面粉60g、蛋2个、葱1段、盐5g、五香粉2g、虾皮1小撮、生抽酱油2ml、油20ml、清水100ml。

红萝卜清洗切细条,葱切细葱段。把盐、五香粉、虾皮倒入混和,打进生鸡蛋搅拌均匀。

倒入小麦面粉,逐渐添加清水,拌和成略微粘稠一些的粘稠。无须过多拌和,没粉剂就可以。

最终放进生借调色、调料,搅拌均匀。

电饼铛里倒入适当油,加温。倒入面浆,刮平底锅。

电饼铛是两面加温的,因此无需翻过来。煎至双面金黄色,打花刀摆盘就可以。

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