姜炒鸡肉怎么做（土鸡半只子姜200克料酒10克、辣椒丝适量、酱油）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-27 16:29:32
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最佳答案准备食材：土鸡半只、姜、料酒、辣椒丝、酱油、蚝油、胡椒粉。姜洗净，切丝；鸡肉洗净砍块；热锅下油，先爆香蒜末。倒入鸡块翻炒；稍变色加入料酒和胡椒粉。加入酱油蚝油翻炒；鸡肉微煸出油。加入半碗清水翻炒均匀，放入适量的盐进行调味收汁即可出锅。
配料：土鸡半、姜200克、料酒10克、辣椒丝适量、酱油20克、蚝油10克、胡椒粉3克。
洗洗净，切丝；鸡洗净切块。
热锅下油，先爆蒜末。
倒入鸡块翻炒；稍有变色就可以加入料酒和胡椒粉，去腥特别好。
加入酱油蚝油翻炒。
鸡肉微炒油。
加入半碗水翻炒均匀，加入适量盐调味汁即可出锅。
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