卷心菜可以怎么炒（卷心菜炒法,做法简单!）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-28 10:29:36
•
阅读：
最佳答案准备材料：卷心菜1棵、蒜3瓣、干辣椒4个、花椒10粒、白醋1勺、油2勺、盐1.5勺、糖少许。把卷心菜剥去老叶不用。干红辣椒提前洗净后泡清水。把卷心菜的叶子一叶叶地剥开，放清水里浸泡十分钟，清水里放一点点盐，浸泡好后，再用清水洗净。
卷心菜炒法：
1准备材料：卷心菜1棵、蒜3瓣、辣椒干4个、麻椒10粒、白米醋1勺、油2勺、盐1.5勺、糖少量。
2把卷心菜剥掉黄叶无需。
3干红辣椒提早洗净后泡清水。
4把卷心菜的叶子一叶叶地剥掉，放清水里浸泡十分钟，清水里放一点点盐，浸泡好之后，再换清水洗净。
5拿手沿着叶子的纹路将卷心菜撕掉成小块。
6朝天椒捞起来后沥干水分，裁成段儿，除掉籽，蒜切成片，备好麻椒。
7热锅滚油，放入花椒粒、大蒜和辣椒段炒出香辣味。
8炒出香味后，转走红，放进撕好的卷心菜，翻炒，至一片叶子上裹上油汁。
9加入盐、白米醋和少量白砂糖，翻炒至卷心菜断生就可以。
本文由“写客百科”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/meiwei/38100.html
