基围虾和玉米怎么炒（玉米粒、基围虾、鸡蛋1个、盐、胡椒粉、葱花）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-28 13:29:58
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最佳答案基围虾先冷冻半小时。去头、去壳、取虾肉，开背、取出虾肠，再洗干净。将虾放入干净碗里，加少量入盐、胡椒粉、蛋清。将玉米冼干净。剥出玉米粒。热锅倒油，待油8成热时倒入虾仁。大约炒30秒左右，炒至变色，盛出，备用。底油中加少许油，加入玉米粒，翻炒。加入虾仁，翻炒均匀。
准备食材：玉米粒、基围虾、鸡蛋1个、盐、胡椒粉、葱花。
基围虾先冷冻半小时(冷冻后去皮超级容易)。
去头，去壳，取虾肉，开背，取出虾肠，再洗净。
将虾放入干净的碗中，加入少量的盐、胡椒粉和蛋清（用蛋清腌制的虾酥脆）。
将玉米洗净，剥出玉米粒。
将油倒入热锅中，待油80%热时倒入虾。
炒30秒左右，炒至变色，盛出备用。
在底油中加入少许油，加入玉米粒，翻炒。
炒玉米后，加入虾，翻炒均匀。
加入适量的盐、葱，翻炒。
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