韭菜炒千张丝怎么炒（韭菜炒千张丝的做法是什么）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-28 16:30:54
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最佳答案准备材料：千张100克、韭菜80克、蒜10克、油0.5勺、盐2匙、味精0.2匙。韭菜摘好洗净切段，千张切丝。锅中烧开水，放入千张丝焯水去腥。焯好水的千张丝立即放入冷水中过凉，沥干水分。锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。放入千张丝，中火翻炒，防止粘锅。
韭菜炒千张丝的做法:
1准备材料:100克韭菜，80克蒜，00克油.5勺，盐2勺，味精0.2匙。
2韭菜采摘洗净切段。
三千张切成一厘米左右的丝状。
4锅中烧开水，放入千张丝焯水，去除豆腥味。
5将千丝焯水，立即放入冷水中过冷，沥干水分。
6将底油倒入锅中加热，加热蒜粒。
7放入千丝，中火翻炒，防止粘锅。
将韭菜翻炒片刻。
加盐和味精。
炒至入味即可。
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