韭苔除了炒还能怎么吃（韭苔除了炒还能用来煎韭苔海米鸡蛋饼,做法）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-28 19:29:11
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最佳答案准备材料：韭菜苔100克、鸡蛋2个、海米50克、面粉100克、盐少量、调和油15毫升。将韭菜苔去除老梗后洗净切碎。小盆中放入少量盐，加入少量凉开水将盐化开。将两个鸡蛋和洗净的海米打入小盆中。将蛋液搅拌均匀，取适量面粉放入碗中。
韭苔除开炒还能用于煎韭苔虾皮鸡蛋灌饼，作法：
1准备材料：韭菜苔100克、生鸡蛋2个、虾皮50克、小麦面粉100克、盐少许、食用调和油15mL。
2将韭菜苔除去老梗后清洗剁碎。
3小盆中放入少许盐，添加少许凉白开水将盐业开。
4将两个鸡蛋打进小盆中。
5将清洗干净的虾皮放入小盆中。
6将鸡蛋液搅拌均匀，取适量小麦面粉放入碗中。
7将小麦面粉放入小盆中和鸡蛋液搅拌均匀。
8将面糊调稀，展现自然的流动情况。
9将韭菜苔放入面糊中。
10将全部食物搅拌均匀。
11炒菜锅中放入适当食用调和油，油烧后舀起一小勺面糊放入锅中。
12先后伸开成小饼型。
13将盖子盖起来，小火煎一会。
14待底端定形变为金黄时翻过来。
15盖上锅盖煎另一面，煎至现金黄就可以。
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