肺丝怎么炒好吃（煮熟猪肺的做法）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-29 01:29:39
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最佳答案煮熟的猪肺一块、尖辣椒两个、蒜末、料酒、醋、盐、味精、香油。辣椒去蒂去籽，切成丝。猪肺先切片，然后切丝；蒜拍破切成蒜粒。锅内放适量油，油热后放入蒜末煸成浅黄色，然后放入肺丝煸炒。加一小勺的料酒去异味。肺丝煸炒均匀以后，加适量醋，放入辣椒丝同炒。加少半碗水，稍焖一下。
煮开的猪肺一块、尖辣椒2个、蒜末、米酒、醋、盐、鸡精、芝麻油。
朝天椒去蒂去籽，切成丝。猪肺先切成片，随后切成丝；蒜拍破切成蒜粒。
锅内放适当油，油烧后放入蒜末煸成淡黄色，随后放入肺丝煸炒。加一小勺的米酒去臭味。
肺丝煸炒匀称之后，加适当醋，放入辣椒丝同炒。
添加少小半碗水，稍焖一下。
加一小勺盐，鸡精，芝麻油调料起锅就可以（由于煮开的猪肺自身就会有盐味，盐不必加过多）。
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