鸡骨架怎么炒吃（鸡架的做法,简单又好吃）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-29 04:29:11
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最佳答案准备食材：鸡架、甜笋、大蒜、花椒粉、生抽、姜、干辣椒、芹菜、蒜苗、油、料酒、盐、糖。鸡架切小块，冷水下锅，放料酒，煮开。捞出沥干水分。甜笋切片，炒干水分。大蒜和姜切片，芹菜、蒜苗、干辣椒切段。锅中烧油，炒香大蒜、姜片、辣椒。
主要材料：鸡架500克、甜笋150克。辅材：蒜头3瓣、花椒面适量、生抽酱油适量、姜2块、辣椒干5个、莴笋100克、蒜苗100克、油适量、料酒适量、盐适量、糖适量。
鸡架切小块，凉水入锅，放料酒，烧开，捞起来沥干水分。
甜笋切成片，炒干水份。蒜头和生姜切成片，莴笋、蒜苗、辣椒干切条。
锅中耗油，炒出香味蒜头、生姜片、朝天椒。
放进鸡架翻炒，放料酒、盐、白砂糖、白胡椒粉、生抽酱油。
加面粉水，焖熟。
倒进甜笋翻炒。
加莴笋和蒜苗翻炒就可以。
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