炒肉怎么去味（豆干洗干净,叶切成小段）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-29 04:29:17
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最佳答案可加入葱、姜、蒜、辣椒、料酒等味道重的配料。用料：五花肉、豆干、大蒜叶、生姜、辣椒、生抽、豆瓣酱、料酒、糖。准备食材，豆干洗干净，切成块。五花肉洗干净，切成片，不要太厚，不然难熟。大蒜叶洗干净，叶切成小段。辣椒洗干净，切成小辣椒圈。锅中放入肉片和姜片。
可添加葱、姜、蒜、辣椒、米酒等味儿重的调料。
用材：五花肉250克、豆腐干150克、大蒜叶150克、姜片3片、辣椒2个、生抽酱油1汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、米酒1汤匙、糖15克。
1提前准备食物，豆腐干洗干净，切成块。
2五花肉洗干净，切成片，不要太厚，要不然难熟。
3大蒜叶洗干净，叶切成段儿。
4辣椒洗干净，切成小辣椒圈。
5锅中放进小肉和生姜片，先放生姜片，再放小肉。
6炒至淡黄并冒油，添加豆腐干翻炒匀称。
7添加郫县豆瓣酱、米酒、生抽酱油、糖翻炒匀称。
8添加大蒜叶翻炒30秒，撒进辣椒翻炒，就可以起锅。
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