广东人怎么炒田螺（花螺750g,大葱50,姜30g、蒸鱼豉油,干辣椒洗净）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-29 13:30:55
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最佳答案花螺750g、大葱50g、姜30g、蒸鱼豉油1勺、生抽1勺、蚝油1勺、糖1/2勺、料酒2勺、盐、适量干辣椒4-5个、白水3勺、食用油适量。葱姜切丝，干辣椒洗净。碗里放糖，放蒸鱼豉油、生抽、蚝油、料酒、白水，将调料搅匀。锅内放油，五成热放葱姜丝和干辣椒炝锅。
花螺750g、大葱50g、姜30g、蒸鱼酱油1勺，酱油1勺，蚝油1勺，糖1/2勺，料酒2勺，盐4-5个，白水3勺，食用油适量。
葱姜切丝，干辣椒洗净。将糖放入碗中，将蒸鱼酱油、酱油、蚝油、料酒、白水搅拌均匀。
锅里放油，50%热放葱姜丝和干辣椒。
倒入调料汁，炒匀。倒入花螺，中火炒4-5分钟。五分钟后关火，即可食用。
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