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炒虾仁怎么做才有弹性(胡萝卜和黄瓜20克、姜丝适量,蒜末适量、盐4克、料酒10克、)

最佳答案用料:虾仁、胡萝卜、黄瓜、姜丝、蒜末、盐、料酒、食用油。虾仁加盐、料酒、食用油腌制30分钟。清水煮沸,胡萝卜和黄瓜焯水30秒。虾仁焯水30秒,倒入食用油,放入姜丝,大火爆香。倒入胡萝卜、黄瓜。加盐、料酒,翻炒均匀。放入葱末,翻炒出锅即可。

炒虾仁怎么做才有弹性(胡萝卜和黄瓜20克、姜丝适量,蒜末适量、盐4克、料酒10克、)

用材:虾仁200克、胡萝卜20克、黄瓜20克、姜片适当、蒜泥适当、盐4克、料酒10克、食用油8mL。

1虾仁放盐、料酒、食用油腌渍30min。

2冷水烧开,胡萝卜和黄瓜绰水30秒。

3虾仁绰水30秒。

4倒进食用油,放进姜片,大受欢迎香。

5倒进胡萝卜、黄瓜、虾仁。

6放盐、料酒,翻炒匀称。

7放进葱末,翻炒起锅就可以。

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