豆皮的由来(明末清初京城御厨因战乱流落到应城三合)
作者：一朵无名花╮
更新时间：2022-10-31 01:32:04
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最佳答案豆皮是在制作豆腐时，豆浆上的一层皮，用竿子挑下来，晾晒即得，是广大人名群众的智慧。明末清初京城有一位御厨因战乱流落到应城三合，此地泉水清澈甘甜，就用宫廷配方酿制出豆皮，感觉味道不错，就开起了小作坊专卖豆皮。
豆皮是在制作豆腐时，豆桨里的一层皮，用杆子挑下来，晾干就可以，是众多人名群众的智慧。清初京城有一位名厨因战争沦落到应城三合，此处山泉水清亮香甜，就拿皇宫秘方酿造出豆皮，觉得味道不错，就开起了小型加工厂专卖店豆皮。
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