清炖鸡怎么炖好吃家常做法(三黄鸡1000克、玉米)
作者：空中飞翔的鱼
更新时间：2022-11-01 10:29:25
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最佳答案三黄鸡1000克、玉米100克、食盐10克、白胡椒粉3克、红枣1个、枸杞10粒、姜3克、葱3克。一只鸡洗净沥干，去内脏，剁小块备用。玉米解冻取一半使用，锅中热水，待水开了放入鸡块焯一下，放入料酒去味。另起锅放入姜片、葱段、玉米、焯好的鸡肉块。
三黄鸡1000克、玉米100克、食盐10克、白胡椒粉3克、大枣1个、枸杞子10粒、姜3克、葱3克。
一只鸡清洗控干，去内脏器官，剁一小块预留。
玉米解除冻结取一半应用，锅里开水，待水开了放入黑椒鸡块焯一下，放入米酒去味。
另出锅放入生姜片、冬茹、玉米、焯好一点的鸡肉块。
放入枸杞和大枣炖煮。
放入食盐、白胡椒粉调料，走红烧开后小火慢炖1.5小时。
炖煮至1小时后尝下咸度，能够再倒入食盐，隔热保温1小时后就可以吃了。
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