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中国传统小年吃什么菜

最佳答案炒玉米:晋东南地区,有吃炒玉米的习俗,人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。粘糕:每年腊月廿三,是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。饺子:北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。

中国传统小年吃什么菜

1炒玉米:晋东南地区有吃炒玉米的习俗,民间谚语有二十三,不吃炒,元旦一锅倒的说法。人们喜欢用麦芽糖把炒玉米粘在一起,冷冻成大块,吃起来又脆又甜

2粘蛋糕:山东鲁西有二十三、粘蛋糕的民谣。每年腊月二十三,都是家家户户蒸粘蛋糕吃粘蛋糕的日子,意思是粘着炉王的嘴,让他们谈好事,更不用说世界上的坏事了。粘蛋糕以黄米、红枣为原料,香甜浓郁,入口柔软,意思是年年高。此外,海南人用椰子做椰子蛋糕吃,祈祷,意思是年年高。

3饺子:北方习惯晚上吃饺子,意思是给灶神送行,意思是送行饺子迎风面。供货时,饺子要端正放在供货台上。此外,民间有句俗语美味但饺子。春节期间,饺子成了必不可少的食物。

4糖瓜:糖瓜是汉族古老的传统名点,不仅是春节食品,也是祭祀用品(祭灶神)。以前说23天要祭灶王,买一些麦芽糖做的祭灶糖,比如糖瓜、关东糖。当他升到玉皇大帝那里报告时,他不仅要求他多说话,还要用糖粘上灶王的嘴,以免让他多说话。北京有句歇后语:灶王升天—多说好话。

5米饼:农历腊月二十三,俗称小年。广西武宣、桂平等地有做米饼的习俗。米饼以糯米粉为主料,花生、芝麻、白糖为配料,放入模具中制成圆形,高温蒸熟,口感独特,有团圆的含义。

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