红烧排骨怎么做好吃
作者：花瓣の花的语言
更新时间：2022-11-08 05:29:26
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最佳答案红烧排骨步骤：1、排骨洗净，冷水下锅，加料酒，煮出血末捞出，再过凉水备用。2、热锅放油放冰糖，炒至枣红色。3、接着放排骨，翻炒均匀，加热水没过排骨。4、准备好姜片，葱段，蒜片，花椒，八角，放入锅内。5、再放入2勺生抽、1勺老抽、1勺腐乳汁、适量盐，小火炖煮三十分钟。6、最后大火收汁即可出锅。排骨的营养价值较高，并且吃法较多，它除了红烧，还可以炖汤、油炸，下面为大家再介绍几种排骨的做法吧！
红烧排骨步骤：1、排骨洗净，冷水下锅，加料酒，煮出血末捞出，再用冷水备用。2.放油放冰糖，炒至枣红。3后放排骨，翻炒均匀，加热水不过排骨。准备姜片、葱片、蒜片、花椒、八角，放入锅中。5.加入2勺酱油、1勺酱油、1勺腐乳、适量盐，小火炖30分钟。6.最后，大火收汁出锅。排骨营养价值高，吃法多。除了红烧，还可以炖炒。我们来介绍一些排骨的做法。
炸排骨
1.将排骨洗净，加入蒜末、酱油、油耗、酱油、糖、盐，均匀腌制1小时。
腌制后，在排骨中加入2勺淀粉，抓均匀。
3.锅里烧油，油多一点，油温50%热的时候倒排骨。
4.小火炸10分钟，捞出。
5.开火升油温，再炸1分钟。
青椒排骨
1.洗净排骨，开锅烧水，放入排骨焯水，捞出浮末。
然后用小火炖排骨1小时。
三、热锅加油，加入姜片蒜片爆香。
4.让排骨一起翻炒。
5.然后加入剁椒、青椒、酱油、盐，大火翻炒均匀。
南瓜焖排骨
准备豆豉、大葱、大蒜、生姜、八角、米酒。
洗净南瓜，切块备用。
3.将排骨切成小块，焯水后用热水冲洗，沥干水分。
四、热锅，下少量油，下八角，葱姜蒜爆香。
5.炒豆豉后，放入蚝油、排骨、米酒一半，炒一会儿。
5.生抽、老抽、冰糖、米酒、胡椒粉、盐、适量开水、盖盖、大火烧开、中火烧开18分钟。
6.然后下南瓜，翻炒均匀，炖2分钟。
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