自己怎么做牛排(煎牛排的做法)
作者：蓝廷
更新时间：2022-11-08 11:27:16
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最佳答案做牛排的方法：准备食材：牛排、洋葱、西蓝花、胡萝卜、黄油。牛排常温解冻。洋葱、西兰花、胡萝卜洗净。洋葱切块，胡萝卜切块，西兰花掰成小朵。煮锅加水烧开，加少许盐、油，成淡油盐水，西兰花、胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。煎过一面，将牛排翻身，煎另一面，煎好后盛出。
煎牛排的处理方式：
１、沙朗牛排常温下解除冻结。
２、洋葱、西兰花、胡萝卜清洗干净。
３、洋葱切片，胡萝卜切割成你喜欢的样子，西兰花撕成小花。
４、煮锅加水烧开了，放少许盐、油，成淡盐油水，西兰花、胡萝卜入锅绰水后捞起来沥干水。
５、煎过一面，将牛排翻盘，煎另一面。煎之后盛出。
６、锅里加无盐黄油熬溶化。
７、牛排入锅煎，小火煎。
８、煎好一面再炸另一面。
９、小火煎你喜欢的成熟情况，盛出摆盘。洋葱放到牛排下边，再搭配上提早焯好一点的西兰花、胡萝卜，浇上黑胡椒酱就可以享受。
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