香肠怎么炒好吃(香肠的做法:千叶豆腐200克、香肠)
作者：晨与橙与城
更新时间：2022-11-08 13:26:43
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最佳答案香肠的做法：千叶豆腐200克、香肠120克、青蒜50克、油30毫升、白糖5克、豆豉辣酱1汤匙、生姜3片、蒜片3瓣、生抽10毫升。把千页豆腐切片，青蒜洗净后把梗和叶分开切段。准备蒜片，生姜片和豆豉辣酱。热锅温油，把豆腐逐片放入，用中火煎至两面金黄后捞起。
香肠：
豆腐200克，香肠120克，青蒜50克，油30毫升，白糖5克，豆豉辣酱1汤匙，姜3片，蒜3片，酱油10毫升。
1将千页豆腐切片，将青蒜洗净，将茎和叶分开切片。准备蒜片、姜片和豆豉辣酱。
2将豆腐逐片放入热锅中，用中火煎至两面金黄后捞起。
3香肠用温水洗净，蒸15分钟后取出切片。
4留底油加入姜片和蒜片爆香。
5先加入蒜根炒香，再加入香肠，再加入少许料酒。
6将炒好的豆腐放回锅中，加入一勺豆豉辣椒酱和10生酱油，翻炒均匀。
7加入少许沸水，煮2分钟，让豆腐味道鲜美，然后加入蒜叶，加入少许糖调味，熄火出锅。
香肠是一种长圆柱体管状食品，采用非常古老的食品生产和肉类保存技术，将动物的肉切成条状，然后倒入肠衣中。香肠是用猪或羊的小肠衣(也有用的大肠衣)倒入调味的肉干制成的。
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