甘蓝和什么一起炒好吃(甘蓝和大蒜叶、鸡蛋、粉丝、胡萝卜、黄瓜等食材一起炒比较好吃)
作者：假装
更新时间：2022-11-09 05:27:33
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最佳答案甘蓝和大蒜叶、鸡蛋、粉丝、胡萝卜、黄瓜等食材一起炒比较好吃。甘蓝的营养价值非常高，其中含有丰富的优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等物质，吃紫甘蓝可以为人体补充营养。甘蓝可以凉拌着吃，也可以炒着吃，还能做蔬菜沙拉。那今天就为大家介绍几种甘蓝的常见做法。
甘蓝和大蒜叶、生鸡蛋、粉丝们、红萝卜、青瓜等食材一起炒较为美味。甘蓝的营养成分很高，其中富含优质蛋白质、纤维、矿物、维他命等成分，吃紫甘蓝能够给身体补充维生素。甘蓝能够拌凉菜着吃，还可以炒着吃，还可以做蔬菜沙拉。那今天为大家介绍几类甘蓝最常见的作法。
素炒甘蓝
1提前准备橄揽，葱、蒜、花椒。蒜切成片，葱切豆瓣网葱段。
2甘蓝清洗，切割成5毫米的丝。
3锅里加点油，温度2成年人放入花椒，文火炒香，花椒成咖色的时候把花椒捞起来。
4待油温高，放入葱、蒜爆香，放入生抽酱油炒香。
5放入甘蓝丝走红翻炒至基本上完善，加盐调料。
6甘蓝丝炒过后，放鸡精粉调料，沿锅沿烹入一勺米醋，翻炒匀称起锅摆盘。
拌凉菜紫甘蓝
1紫甘蓝切成丝再放一勺糖、一勺盐，抓匀腌渍15min。
2红萝卜刮丝，青瓜刮丝，香莱剁碎，蒜剁碎，小米椒切圈。
3调酱：加盟少量盐、一勺糖、一勺陈醋、一勺芝麻油翻拌。
4朝天椒去籽，切成丝，添加少量白芝麻混和。
5将调味品倒进甘蓝上，拌匀就可以。
甘蓝炒粉丝
1提前准备食物，将粉丝泡开；葱蒜切完；胡萝卜切片；鸡蛋打散预留。
2、起锅烧油，爆香蒜泥，再加放红萝卜，翻炒断生。
3、随后放入蛋液，炒过之后再放入包菜丝翻炒。
4、随后放入粉丝们，加一勺生抽酱油，一勺耗油，小勺老抽王，少量盐。
5、翻炒匀称后就可以出锅了。
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